乳酸菌饮料糖分比可乐还多

2017年11月27日 15:03 来源:中国新闻网

  眼下有越来越多的年轻人拿饮料当水喝,一天下来得喝个三五瓶。但是当您喝这些饮料的时候,有没有注意过其中的含糖量?糖分摄入多少直接关系着我们的健康。尤其是对于减肥或者是具有特殊疾病的人群而言过多的糖分更应敬而远之。那么各种饮料中的含糖量到底有多少?    本报记者做了个实验发现,乳酸菌饮料的含糖量仅次于可乐。

  记者试验

  乳酸菌饮料含糖量排第一

  含糖饮料指在饮料制作过程中人工添加单糖(葡萄糖、果糖)或双糖(蔗糖、乳糖或麦芽糖)的饮料,包括含糖的碳酸饮料、果蔬汁饮料、运动饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料和咖啡饮料等。

  昨天,记者选取了市面上销售的不同饮料来对比。首先,通过阅读营养标签,计算各种饮料中碳水化合物的含量。随后,在电子秤上称量相应重量白糖,象征不同饮料碳水化合物的含量。

  经对比称重,结果显示依次为:600ml的可乐含碳水化合物63.6克,500ml的红茶含碳水化合物46克,500ml的奶茶含碳水化合物46克,350ml的乳酸菌饮料含碳水化合物53.9克。

  随后记者又以可乐、红茶、奶茶和乳酸菌四种饮料作为实验样品在智云达检测中心了解饮料含糖量的计算方法并进行检测。检测结果显示,一瓶600ml的可乐含碳水化合物高达63.6克,每100毫升可乐碳水化合物含量10.6%;350ml的乳酸菌饮料为53.9克。碳水化合物含量则为15.4%,如此看来,乳酸菌饮料含糖量比可乐还多。

  因饮料中的碳水化合物主要是糖,所以饮料中的碳水化合物越高,含糖量越高,其中可乐和乳酸菌饮料中的碳水化合物含量比世界卫生组织推荐儿童摄入糖量的2倍还多。

  研究显示

  摄糖过量致多种疾病

  国内外研究显示,过多大量饮用含糖饮料可增加龋齿、肥胖和2型糖尿病等的发生风险。饮用含糖饮料后口腔里的细菌可以使糖和食物残渣发酵,参与形成牙菌斑;碳酸饮料有一定酸度,长期饮用也会酸蚀牙齿,增加患龋齿风险。直接的能量摄入增加饱腹感、可能会刺激食欲等原因,每天喝碳酸饮料会增加肥胖的发生风险。

  另有研究显示,含糖饮料对血压、血脂也有一定的影响。

  健康建议

  世卫建议远离游离糖

  世界卫生组织(WHO)新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》,建议不仅限制由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖,还限制天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分,WHO将这部分糖统称为游离糖。

  世界卫生组织建议,成人每日游离糖的摄入量应在25-35克,最多不应超过50克,2-18岁儿童和青少年则不超过25克。另外,指南强烈建议在整个生命历程中减少游离糖摄入量,成人和儿童游离糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内;如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%,会对健康带来更多好处。

  同时含有可迅速吸收的糖,过多饮用还可能降低一些营养素(例如钙、维生素B2)的摄入,使2型糖尿病的发病风险增加。

  北京智云达科技股份有限公司食品安全检测消费者体验中心检测人员杨宇斯表示,含糖饮料中糖分的含量非常多,饮用后很容易超过这个标准,建议大家在生活中减少含糖饮料的饮用。(来源:法制晚报 记者:宫主)

编辑:刘文曦

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